Комплексная смесь и смесь специй для сырокопченой группы колбас Салями Комби Медитоп 1256 (Фрутаром)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 15:23, 1 августа 2022; Tim1mike (обсуждение | вклад) (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Салями Комби Медитоп 1256 – это комплексная смесь для сырокопчёных колбасных изделий.

Общие сведения

Производится компанией «Фрутаром».

Обладает выраженным средиземноморским вкусом. Рекомендуется применять для производства сырокопчёных колбас дорогого сегмента.

Дозировка: 3 г на 1 кг сырья.

Ингредиенты

  • экстракт дрожжей;
  • декстроза;
  • ароматизатор;
  • специи;
  • аскорбиновая кислота E3161.

Источники

  1. http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf
Источник — https://wikimeat.ru/index.php?title=Комплексная_смесь_и_смесь_специй_для_сырокопченой_группы_колбас_Салями_Комби_Медитоп_1256_(Фрутаром)&oldid=433411
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта