Колбаса Русская (Йола) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Колбаса «Русская» под брендом «Йола» выпускается в искусственной оболочке полиамид.
Вес продукта: 500 г и 1,3 кг.
Срок годности: 60 суток при температуре от 0ºС до +6ºС.
ГОСТ 23670-20191.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 30 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 310 ккал2.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизатор (полифосокорфаты натрия);
- чеснок;
- сахар-песок;
- перец чёрный молотый;
- орех мускатный молотый;
- антиокислитель (кислота аскорбиновая);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия)1.