Сервелат Московский (Йола)

Сервелат Московский (Йола) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

Сервелат «Московский» под брендом «Йола» выпускается в искусственной оболочке².

Вес продукта: 400 г¹.

Срок годности: 45 суток¹ при температуре от 0ºС до +6ºС².

ГОСТ 31785-2012³.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 13 г;
• жиры – 41 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 420 ккал⁴.

Ингредиенты

• говядина;
• свинина;
• шпик свиной;
• нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• стабилизатор (полифосфаты натрия);
• пряности;
• антиокислитель (кислота аскорбиновая);
• краситель натуральный (кармин)¹.

Источники

1. https://xn--3-7sbalvgxn.xn--80argl.xn--p1ai/%D0%A1%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-p191331388
2. https://lenta.com/product/kolbasa-jjola-servelat-moskovskijj-pk-vu-rossiya-400g-547966/
3. https://market.yandex.ru/product--iola-kolbasa-servelat-moskovskii-polukopchenaia/440561092/spec?track=char&nid=18031437
4. https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/225272.php