Люля-кебаб (Мясославль) – это охлажденный мясной рубленый полуфабрикат.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жир – 9 г;
- углеводы – 8 г;
- калорийность – 160 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°С до 4°С – 2 суток.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- фарш куриный;
- белковый стабилизатор;
- лук;
- вода;
- филе куриное;
- растительный белок;
- сухари панировочные;
- соль;
- растительная клетчатка;
- пряности и экстракты пряностей;
- стабилизатор;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель1.