Пельмени из мяса молодых бычков (Окраина) – полуфабрикат в тесте мясосодержащий.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-014-22604589-2019.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 24 г;
- углеводы – 24;
- калорийность – 360 ккал.
Масса: 800 грамм.
Упаковка: пакет.
Хранить не более 180 суток при температуре не выше -18°C.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав теста
- мука пшеничная в/с;
- вода;
- яйцо куриное;
- масло растительное;
- молоко сухое;
- соль;
- куркума.
Состав начинки
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- лук репчатый свежий;
- вода;
- яйцо куриное;
- соль;
- пряности: паприка, петрушка, горчица;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- сахара;
- перец черный.
В составе возможно наличие горчицы и продуктов ее переработки1.