Мясной деликатес «Ребрышки свиные» (Скворцово) – мясной сырокопченый деликатес из грудинно-реберной части свиной туши. Готовый к употреблению.1
Общие сведения
Сырокопченые ребрышки рекомендуются не только, как закуска к пиву, но и как дополнение к супам с копченостями. Продукт при изготовлении выдерживают в рассоле, а затем обрабатывают дымом в коптильне.2
Срок годности – при температуре от 0°С до +4°С – до 1 месяца, от -7°С до -9°С – до 4 месяцев.3
Ингредиенты
- грудинно-реберная часть свинины;
- соль.1