Шашлык куриный в маринаде (Окраина)

Шашлык куриный в маринаде (Окраина) – полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-005-78096490-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 11 г;
жиры – 12 г;
калорийность – 152 ккал.

Масса: 2 кг.
Упаковка: пластиковое ведро.
Хранить охлажденный продукт при температуре от -1,5°С до 4°С не более 5 суток², замороженный – при температуре от -18°С не более 45 суток.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

голень цыпленка-бройлера;
лук;
вода питьевая;
соль;
морковь;
специи (паприка, черный перец, имбирь, горчица);
экстракты специй (черный перец);
сахар;
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
загустители (гуаровая камедь, ксантановая камедь, кукурузный крахмал);
уксус¹.

Источники