Мясной деликатес Свинина Рябчик (Скворцово)

Мясной деликатес Свинина «Рябчик» (Скворцово) – мясной деликатес из тазобедренной части свинины, обработанной специями. Готовый к употреблению.¹

Общие сведения

Свиной «рябчик» – это часть свиной туши, при разделке – верхняя часть ноги, рулька. Для получения такого деликатеса часть окорока, прилегающая к коленному суставу задней ноги, отделяется, тонкая кость остается внутри. При приготовлении, без разрезания на кусочки, получается целая свиная ножка с косточкой.²

Продукт кусковой, вес – 600 г.

Срок годности: при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности не выше 75%:

без упаковки – 5 суток;
в вакуумной упаковке – 30 суток.³

Ингредиенты

тазобедренная часть свинины;
соль;
сахар;
специи.¹

Источники

.