Котлета мясная на косточке в маринаде По-Кавказски – полуфабрикат охлажденный свиной мясокостный в маринаде.
Общие сведения
ТУ 9214-008-78096490-15.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 21 г;
- калорийность – 237 ккал.
Масса: 0,5-1,14 кг.
Упаковка: вакуумная.
Хранить 6 суток при температуре от 0°C до +6°C.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- соль;
- сахар;
- специи и экстракты специй (лук, чеснок, перечная мята, чабер, петрушка, майоран, кориандр, мексиканский чили, укроп, базалик, лавровый лист, паприка, пажитник, сельдерей);
- ароматизатор «Мясо»;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- загуститель (ксантановая камедь);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия)1.