Колбаса Чесночная (Дюбуа) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Владикавказа1.
Общие сведения
Колбаса «Чесночная» под брендом «Дюбуа» выпускается в натуральной оболочке, в фасовке кольцом2.
Вес продукта: 350 г1.
Срок годности: 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75-78%2.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- мясо птицы механической обвалки;
- посолочная смесь;
- специи и пряности:
- перец черный;
- паприка;
- тмин;
- чеснок;
- горчица сухая;
- сельдерей1.