Молочная ГОСТ (Дюбуа) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие может быть упаковано под вакуумом или в модифицированную газовую среду.
Тип оболочки: натуральная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жиры – 22 г;
- калорийность – 242 ккал.
Срок годности в упаковке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 25 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Молочной входит:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- молоко цельное коровье;
- яйца куриные;
- соль поваренная;
- пряности (перец чёрный, перец душистый).1
Источники
1.https://dubua.ru/kolbasy-i-djelikatjesy-djubua/molochnaja-ot-djubua