Колбаса ливерная Домашняя (Востряково) – это варёное колбасное изделие из субпродуктов, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-024-54780900-09.
Тип оболочки: полиамидная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 13 г;
- жиры – 27 г;
- углеводы – 320 г;
- калорийность – 320 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
- целый батон – 15 суток;
- после нарушения целостности батона при относительной влажности воздуха 75-78% – 48 часов в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Колбаса ливерная Домашняя входит:
- свинина;
- субпродукты мясные (печень и обрезь говяжьи, шкурка свиная);
- печень утиная;
- вода питьевая;
- говядина;
- мясо птицы (филе кур и индеек);
- соль пищевая;
- мука пшеничная;
- крахмал картофельный;
- молоко сухое;
- грибы сушёные;
- овощи сушёные (лук, чеснок, морковь, шпинат);
- сахара (глюкоза, декстроза);
- пряности натуральные молотые (розмарин, кориандр, паприка);
- перец чёрный дроблёный;
- загустители (каррагинан, ксантановая камедь, гуаровая камедь);
- антиокислитель аскорбат натрия;
- регуляторы кислотности (ацетат натрия, пирофосфат натрия, трифосфат натрия, цитрат натрия);
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Продукт может содержать следы горчицы, сельдерея, орехов, сои, злаков, содержащих глютен.1