Говядина По-каталонски (Востряково) – это сырокопчёное мясное изделие из говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-095-37676459-2016.
Изделие упаковано под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 22 г;
- жиры – 5 г;
- калорийность – 130 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
- в упаковке – 30 суток;
- сервировочная нарезка в упаковке – 10 суток;
- после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха 75-78% – 24 часа.
Ингредиенты
В состав говядины По-каталонски входит:
- говядина;
- соль пищевая;
- пряности натуральные молотые (перец чёрный, кориандр, можжевельник, гвоздика);
- сахар;
- антиокислитель аскорбиновая кислота.
Продукт может содержать следы мяса птицы, горчицы, сельдерея, орехов, сои, злаков, содержащих глютен.1