Сосиски Любимые (Петродворские колбасы) – это варёные колбасные изделия в виде открученных батончиков из мяса птицы, готовые к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-004-96340700-2017.
Изделие упаковано с применением модифицированной атмосферы.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 29 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 310 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%:
- под вакуумом или в модифицированной газовой среде – 30 суток;
- после вскрытия упаковки – 2 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав сосисок Любимых входит:
- мясо птицы механической обвалки;
- кожа птицы;
- тримминг свиной;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- стабилизатор (пирофосфат динатриевый, пирофосфат калия);
- загуститель каррагинан;
- пряности перец чёрный, орех мускатный;
- натуральный краситель гемоглобин.1
Источники
1.http://petrovskyik.ru/item/sosiski-lyubimye-iz-myasa-ptitsy-400-gr-varenye/