Ветчина в форме (Сургутский мясокомбинат) – это готовый к употреблению варёный мясной продукт.
Общие сведения
Мясной продукт категории Б производится ООО Мясокомбинат «Сургутский» в соответствии с ГОСТ 31790.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 18 г;
- жиры – 28 г;
- энергетическая ценность/калорийность – 1340 кДж/320 ккал1.
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до 6°С включительно и относительной влажности от 70% до 80% – 4 суток2.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- стабилизатор – Е450i;
- регулятор кислотности – Е451i;
- антиокислитель – Е301;
- пряности1.