Сосиски Баварские (Владимирский стандарт)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 15:53, 27 декабря 2020; Sofia Demina (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сосиски Баварские (Владимирский стандарт)''' – это вареный колбасный продукт от мясопе...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Сосиски Баварские (Владимирский стандарт) – это вареный колбасный продукт от мясоперерабатывающего предприятия из Владимирской области1.

Общие сведения

Сосиски «Баварские» появились в ассортименте колбасных изделий под брендом «Владимирский стандарт» в 2019 году. Сосиски относятся к мясным продуктам категории В. Подходят жарки и варки2, а также для приготовления хот-догов. Длинные баварские сосиски имеют великолепный вкус мяса и пряностей3.

Сосиски выпускаются в искусственной оболочке целлофан, упакованными в защитной газовой атмосфере в двух вариантах фасовки: 420 г1 и около 1,4 кг4.

Срок годности: 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки продукт годен 5 суток в пределах общего срока годности.

Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-004-91005552-20165.

Продукт готов к употреблению, предварительно рекомендуется разогреть.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белки – 11 г;
  • жиры – 20 г;
  • углеводы – 2 г.

Энергетическая ценность: 232 ккал6.

Ингредиенты

  • свинина;
  • мясо куриное кусковое;
  • шпик;
  • мясо куриное механической обвалки;
  • говядина;
  • вода;
  • яичный порошок;
  • крахмал картофельный;
  • молоко сухое обезжиренное;
  • посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • комплексная пищевая добавка:
    • стабилизатор: пирофосфат натрия;
    • регулятор кислотности: трифосфат натрия;
    • декстроза;
    • соль;
    • усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
    • антиокислитель: аскорбиновая кислота;
    • экстракты пряностей (перец черный);
  • комплексная пищевая добавка: регуляторы кислотности: лактат кальция, ацетат натрия и цитрат натрия 3-замещенный;
  • комплексная пищевая добавка: мальтодекстрин, краситель: кармин6.

Источники

  1. https://vladstandart.ru/catalog/sosiski/bavarskie_ts_f_420_g/
  2. https://vladstandart.ru/news/novinka_ot_brenda_vladimirskiy_standart_sosiski_bavarskie/
  3. http://www.kolbasa-vs.ru/catalog/vladimirskij-standart/sosiski/sosiski-bavarskie/
  4. https://vladstandart.ru/catalog/sosiski/bavarskie_ves/
  5. https://i7.otzovik.com/2020/01/15/9317874/img/1333611_41902408_b.jpeg
  6. https://xn----7sbbagnc3aaalkirv6bijeuf.xn--p1ai/catalog/kolbasnye-izdeliya-i-delikatesy/sosiski/sosiski-bavarskie-420-g/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта