Сардельки Свиные ГОСТ (Владимирский стандарт)

Сардельки Свиные ГОСТ (Владимирский стандарт) – это вареный колбасный продукт от мясоперерабатывающего предприятия из Владимирской области¹.

Общие сведения

Сардельки «Свиные ГОСТ» относятся к мясным продуктам категории Б.

Сардельки выпускаются в натуральной оболочке, упакованными в защитной газовой атмосфере.

Вес продукта: 750 г¹.

Срок годности: 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки годен в течение 3 суток в пределах общего срока годности.

Изготовлено в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011.

Продукт готов к употреблению, предварительно рекомендуется разогреть².

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 10 г;
жиры – 25 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 265 ккал³.

Ингредиенты

свинина;
шпик;
вода;
посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски:
нитрит натрия);
комплексная пищевая добавка:
- специи (перец белый, кориандр);
- стабилизаторы: пирофосфат натрия и полифосфат натрия;
- регулятор кислотности: трифосфат натрия;
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота³.

Источники