Холодец по-деревенски (БМПЗ) – вареное охлажденное изделие из мяса.
Общие сведения
Вид мяса: свинина.
Вид продукта: мясное блюдо.
Структура мяса: мелкокусковое.
Упаковка: пластиковый контейнер.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 7 суток.
Пищевая ценность: белки – 15 г, жиры – 35 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 375 ккал.
Ингредиенты
свинина, соль, специи.
Источники
http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf