Колбаски Тещины (Мит Стар) – полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 332 ккал.
Пищевая ценность: белки – 15 г, жиры – 28 г, углеводы – 5 г. 1
Ингредиенты
- мясо кур (филе, окорок);
- шпик;
- свинина;
- свиная шкура;
- вода;
- картофельный крахмал;
- молочный белок;
- клетчатки (бамбуковая, гороховая);
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- регулятор кислотности (трифосфат, ацетат и цитрат натрия);
- стабилизаторы (пирофосфат, полифосфат);
- сахар (декстроза);
- пряности (имбирь, лук, мускат, паприка, чеснок);
- ароматизатор;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислители (аскорбат и пиросульфит натрия);
- краситель (кармин). 1
Источники
https://www.vprok.ru/product/mit-star-mit-st-kolbaski-teschiny-pk-1kg--687369