Колбаса Конская (РМ) – полукопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-001-63122158-2010.
Вес продукта: 0,400 кг, 0,600 кг1.
Срок годности:
- продукт, упакованный в вакуум – 30 суток;
- после вскрытия упаковки – 72 часа в пределах общего срока годности.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности воздуха 75-78%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 16 г;
- жир – 30 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 342 кКал2.
Ингредиенты
Состав:
- конина;
- шпик;
- соль поваренная пищевая;
- комплексная пищевая добавка «Краковская Комби»;
- чеснок;
- фиксатор окраски (Е250)3.