Полукопченая колбаса Конская (Мясокомбинат Обской)

Ссылка на Викимит: http://wikimeat.ru/w/%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0_%D0%9E%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81_%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC_(%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%82_%D0%9E%D0%B1%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9)

Полукопченая колбаса Конская (Мясокомбинат Обской) – это готовое к употреблению полукопчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Производится ООО «Мясокомбинат Обской» в соответствии с СТО 49721780-002-2011.

Батон диаметром 50 мм выпускается в белковой либо в искусственной дымопроницаемой оболочке. Срок годности при температуре от 2°C до 6°C:

• без упаковки – 15 суток;
• в вакууме – 30 суток.

Ингредиенты

• конина;
• шпик;
• соль;
• специи;
• фиксатор окраски (нитрит натрия)¹.

Источники

1. http://obskoy.ru/produktciia