Колбаса ливерная Печеночная (Таврия) – вареное изделие из субпродуктов.
Общие сведения
Вид мяса: свинина.
Вид продукта: мясное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: искусственная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 312 ккал.
Пищевая ценность: белки – 12 г, жиры – 28 г, углеводы – 3 г. 1
Ингредиенты
- щековина свиная;
- печень свиная;
- мясо голов свиное;
- шкурка свиная;
- белок соевый гидратированный;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250);
- специи (регулятор кислотности Е451, стабилизаторы Е452, загуститель Е407). 1
Источники
https://tavria.online/catalog/kolbasy/zakuski_pashtety_narezki/2090/