Шпикачки Пражские (Логинов) – вареный колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-002-0060875461-2015.
Срок годности и температура хранения:
- 15 суток – от 0°С до +6°С;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 12 г;
- жир – 33 г;
- калорийность – 345 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- мясо цыпленка-бройлера;
- вода питьевая;
- яйца куриные;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- стабилизатор (поли-пирофосфат);
- регулятор кислотности (трифосфат);
- виноградный сахар, усилитель вкуса (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- специи (перец черный, перец душистый, кардамон);
- экстракты специй (перец черный);
- краситель (кармин)1.