Корейка на кости (Юргамышские колбасы) – это мясной крупнокусковой мясокостный полуфабрикат категории Б.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9214-176-01597945-12.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 12,0 г;
- жиры – 31,7 г;
- калорийность – 333,0 ккал.
Необходима термическая обработка.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 3 суток.
Ингредиенты
Корейка свиная.1