Шашлык Традиционный (Юргамышские колбасы) – это мясной мелкокусковой бескостный полуфабрикат категории Б.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9214-176-01597945-12.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 19 г;
- жиры – 7 г;
- калорийность – 140 ккал.
Необходима термическая обработка.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 3 суток.
Ингредиенты
- Свинина.
- Лук.
- Вода.
- Лимонная кислота.
- Соль поваренная.
- Перец черный.1
Источники
https://kurgan.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/produkty-iz-myasa-i-ptici/22842