Купаты Домашние (Юргамышские колбасы) – это мясной рубленный полуфабрикат категории Б.
Общие сведения
Соответствуют ТУ 9214-176-01597945-12.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 18 г;
- жиры – 25 г;
- калорийность – 297 ккал.
Необходима термическая обработка.
Сроки хранения полуфабрикатов
- охлажденных при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 5 суток;
- замороженных при температуре =10°С – до 3 месяцев;
- замороженных при температуре -18°С – до 6 месяцев.
Ингредиенты
- Говядина.
- Свинина.
- Лук репчатый,
- Соль поваренная.
- Чеснок.
- Перец черный.
- Горчица.
- Мускатный орех.1