Сардельки Свиные (МПК Стрела) – это варёные колбасные изделия в виде открученных батончиков из свинины, готовые к употреблению.
Общие сведения
Продукт категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).
Тип оболочки: натуральная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 10 г;
- жиры – не более 30 г;
- калорийность – 310 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 5 суток.
Ингредиенты
В состав сарделек Свиных входит:
- свинина;
- шпик;
- вода;
- соль поваренная пищевая;
- сахар-песок;
- пряности (перец чёрный, кориандр);
- чеснок;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26765