Вареная колбаса Говяжья (Ратимир) – это вареное колбасное изделие категории А от агропромышленного предприятия из Владивостока1.
Общие сведения
Вареная колбаса «Говяжья» под брендом «Ратимир» изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 52196-20112.
Колбаса выпускается в полиамидной непроницаемой оболочке.
Вес продукта: 470 г.
Срок годности: 60 суток1.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 13 г;
- жиры –15 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 187 ккал2.
Ингредиенты
- говядина высшего сорта;
- говядина жирная;
- говядина первого сорта;
- вода питьевая;
- яичный порошок;
- соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- соль пищевая;
- комплексная пищевая добавка:
- экстракты специй: перец черный, мускатный орех;
- регуляторы кислотности: пиро-, три- фосфаты;
- усилитель вкуса – глутамат натрия;
- виноградный сахар;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- декстроза2.