Колбаса Ферарезе (МПК Стрела) – это сыровяленое колбасное изделие категории А, готовое к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 500 г.
Условия хранения и сроки годности: при температуре от +12°С до +15°С и относительной влажности 75-78% не более 1 месяца, при температуре от +2°С до 6°С не более 2-х месяцев.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- белки – 14,0 г;
- жиры – 50,0 г.
Энергетическая ценность – 506,0 ккал.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- соль поваренная пищевая;
- обезжиренное сухое молоко;
- комплексные специи (специи, глюкоза, сахароза, усилитель вкуса Е621, консервант Е252, антиокислитель Е3160);
- ароматизатор грибов;
- стартовые культуры;
- фиксатор окраски (нитрит натрия) 1.