Колбаса Кабаносси Зальцбург (МПК Стрела) – это полукопчёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие имеет форму колбасок изогнутой формы (средний вес – 0,05 кг).
Тип оболочки: черева.1
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 14 г;
- жиры – не более 35 г;
- калорийность – 385,5 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 15 суток.
Ингредиенты
В состав колбасы Кабаносси Зальцбург входит:
- говядина;
- свинина;
- шпик хребтовый;
- соль поваренная;
- фиксатор окраски нитрит натрия.2
Источники
1.https://mkstrela.ru/product/polukopchenye-kolbasy/kolbaski-kabanossi/
2.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/26812