Рулька Питерская (Мясье) – это копчёно-варёное мясокостное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт цельнокусковой, охлаждённый, изготовлен в соответствии с СТО 99765423-001-2015.
Относится к категории Г (массовая доля мышечной ткани в рецептуре продукта от 20% до 40% включительно).
Изделие упаковано под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 8,6 г;
- жиры – 30 г;
- калорийность – 300 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%:
- в упаковке – не более 20 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 24 часов в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Рулька Питерская входит:
- предплечье в шкуре от переднего отруба свиных полутуш;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая;
- растительный белок (содержит сою);
- пряности (кориандр молотый).1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/27264