Ветчина Барлетта (Мастер меню) – это охлаждённое деликатесное мясное изделие.
Общие сведения
Продукт готов к употреблению.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10,0 г;
- жиры – 19,0 г;
- калорийность – 211 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 5-7 суток.
Ингредиенты
- мясо ц/б;
- свинина;
- язык свиной;
- шпик свиной;
- вода;
- соль;
- нитрит натрия Е250;
- фосфат;
- перец черный;
- паприка;
- чеснок1.
Источники
1.http://master-menu.ru/products/vetchini/vetchina_barletta-78/