Студень «Говяжий» (Ратимир) – вареное охлажденное изделие из говядины с бульоном. Готово к употреблению.1
Общие сведения
Студень – русское блюдо из сгустившегося от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса.2 Продукт обладает выраженным пряным ароматом, его легко разрезать на порции или кубики и подавать на стол, как отдельное блюдо или в составе мясных ассорти. Продается в пластиковых контейнерах, вес – 500 г.1
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 25 г;
- жиры – 10 г;
- калорийность – 190 ккал.3
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С – 15 суток.
Ингредиенты
- бульон;
- говядина;
- соль.1