Мясо-сальный тип свиней – это направление продуктивности, для которого характерно сочетание высоких воспроизводительных, откормочных и мясных качеств. От таких животных получают, как постное мясо, так и жирную свинину. Свиньи мясо-сального типа – крупные, c длинным, широким и глубоким туловищем, обхват груди за лопатками составляет около 90% его длины.
Характерные представители этого направления – гемпшир, крупная белая, украинская степная белая породы.1