Колбаса сырокопченая «Майкопская» ГОСТ (ВИК) – сырокопченое колбасное изделие из свинины со шпиком, с добавлением коньяка, специй и пряностей. Готово к употреблению.1
Общие сведения
Продукт мясной, охлажденный, соответствует ГОСТ 16131-86. В искусственной оболочке, фасуется в батонах, вес – 300 г.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 23,6 г;
- жиры – 41,4 г;
- калорийность – 467 ккал.2
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 180 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- коньяк;
- специи;
- пряности.1