Пельмени с олениной (ЭкоТаймыр) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от мясоперерабатывающего предприятия из Красноярска1.
Общие сведения
Пельмени с олениной под брендом «ЭкоТаймыр» производятся в соответствии с ТУ 9214-001-59577522-15.
Выпускаются в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 500 г и 1 кг.
Срок годности: 18 месяцев.
Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Полуфабрикат предназначен для варки и жарения. Не размораживать перед приготовлением. Воду в кастрюле довести до кипения, опустить полуфабрикат в кипящую воду, после того как пельмени всплывут, варить еще 2-3 минуты. Можно подавать с бульоном, в котором варились пельмени, или без него, со сметаной, соусом или сливочным маслом.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 9,6 г;
- жиры – 10,5 г;
- углеводы – 27,4 г.
Энергетическая ценность: 236 ккал1.
Ингредиенты
Фарш
- оленина;
- шпик – 30%;
- лук;
- чеснок.
Тесто
- мука;
- яйцо1.