Ветчина Венская (Глазовская птица) – это охлажденный копчено-вареный продукт из мяса птицы, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – не менее 19 г;
- жиры – не более 2 г;
- калорийность – 95 кКал/390 кДж.
Упаковано под вакуумом.
Продукт изготавливается в соответствии с СТО 05327823.015-2016.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 81-85% – не более 10 суток, после вскрытия упаковки не более 72 часов.
Ингредиенты
- Филе цыпленка-бройлера.
- Мясо птицы красное.
- Вода питьевая.
- Соль поваренная пищевая.
- Комплексная пищевая добавка. 1
Источники
http://glazovptica.ru/products/vetchiny-i-kopchenosti-kurinye/vienna-ham/