Колбаса Кох салями полукопченая (Новгородский бекон)

Колбаса Кох салями полукопченая (Новгородский бекон) – это полукопченое колбасное изделие от группы компаний «Адепт» из Новгородской области¹.

Общие сведения

Колбаса полукопченая «Кох салями» под брендом «Новгородский бекон» выпускается в искусственной фиброузной оболочке в газовой упаковке порционным срезом весом 400 г и батоном весом около 600 г.

Срок годности: 30 суток¹.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 70-80%.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 14 г;
жиры – 25 г;
углеводы – 2 г.

Энергетическая ценность: 289 ккал².

Ингредиенты

говядина;
филе кур;
мясо кур механической обвалки;
шпик;
вода;
соевый белок;
крахмал картофельный;
посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
животный белок;
пшеничная клетчатка мальтодекстрин;
сахара;
стабилизаторы: пирофосфаты, каррагинан;
регуляторы кислотности: трифосфаты, Е575, ацетаты и цитриты натрия;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
соль;
антиокислитель: аскорбиновая кислота, Е316;
специи;
загустители: ксантановая камедь, Е452i;
растительное масло;
ароматизатор;
красители: красный рисовый, кармин, Е150c;
чеснок².

Источники