Пельмени Русские (Усольский свинокомплекс) – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте категории В.
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ 33394-2015.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 8,5 г;
- жир – 15 г;
- углеводы – 21 г;
- калорийность – 169 ккал.
Хранить при температуре -10°С 30 суток, при -18°С – 90 суток.
Замороженный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
Фарш:
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- лук репчатый свежий очищенный;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный.
Тесто:
- мука высший сорт;
- вода питьевая;
- масло растительное рафинированное;
- соль поваренная пищевая;
- яичный порошок1.