Рулька по-домашнему с классическим маринадом (Усольский свинокомплекс)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Рулька по-домашнему с классическим маринадом (Усольский свинокомплекс) – это мясокостный мелкокусковой полуфабрикат категории Г.
Общие сведения
Продукт производится согласно ТУ 10.13.14-005-54780900-08.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 8 г;
- жир – 28 г;
- калорийность – 280 ккал.
Хранить при температуре от 2°С до 6°С 5 суток, при -18°С – 90 суток.
Охлажденный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
- подбедерок свиной;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая;
- специи1.