Рулет Куриный копчено-вареный (Мясная история) – копчено-вареный мясной продукт.
Общие сведения
Вид мяса: птица.
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 30 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 127 ккал.
Пищевая ценность: белки – 15 г, жиры – 7 г, углеводы – 1 г. 1
Ингредиенты
- филе куриное;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- белок животный;
- крахмал картофельный;
- стабилизаторы (полифосфат натрия, каррагинан);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота). 1
Источники
https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/rulet-kurinyy-v-setke-kopcheno-varenyy-1200gr/