Сосиски Докторские (Иней) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: птица, свинина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 30 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 219 ккал.
Пищевая ценность: белки – 11 г, жиры – 19 г, углеводы – 1 г. 1
Ингредиенты
- свинина;
- куриное филе;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- декстроза;
- ароматизаторы;
- антиокислители (изоаскорбат натрия, лимонная кислота);
- животный белок (свиной);
- регуляторы кислотности (трифосфаты, пирофосфаты);
- крахмал картофельный;
- краситель (кармин). 1
Источники
https://iney.spb.ru/catalog/sosiski-i-sardelki/sosiski-doktorskie-340gr/