Колбаса полукопченая Боярская (КМК) – это полукопченое колбасное изделие категории В, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 31 г;
- углеводы – 2,5 г;
- калорийность – 346 кКал/1470 кДж.
Оболочка: фибросмок.
Вес батона: 0,5 кг.
Срок годности в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% не более 45 суток, после вскрытия упаковки – 72 часа в пределах срока годности.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- мясо птицы механической обвалки;
- белок соевый;
- крахмал;
- соль;
- пряности. 1