Колбаса Докторская ГОСТ вареная (Иней)

Колбаса Докторская ГОСТ вареная (Иней) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Колбаса «Докторская ГОСТ» под брендом «Иней» производится в соответствии с ГОСТ 23670-2019².

Выпускается в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:

порционным срезом весом 350 г, со сроком годности 45 суток;
батоном весом 1,1 кг в оболочке целлофан, со сроком годности 30 суток¹.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности упаковки продукт годен не более 3 суток в пределах общего срока годности².

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 12 г;
жиры – 19 г;
углеводы – 1 г.

Энергетическая ценность: 219 ккал¹.

Ингредиенты

свинина;
говядина;
вода питьевая;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
продукты яичные;
молоко сухое обезжиренное;
экстракты специй: мускатный орех;
регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты;
декстроза;
антиокислитель – аскорбат натрия;
сахар¹.

Источники