Колбаса Новомосковская (Ближние горки) – это варено-копченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жир – 22 г;
- калорийность – 254 ккал.
Хранить при температуре от 2°С до 6°С 40 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- животный белок;
- молоко сухое обезжиренное;
- масло подсолнечное;
- пряности;
- стабилизатор фосфат пищевой;
- регулятор кислотности трифосфат натрия;
- агенты антислеживающие (Е341, Е551);
- антиокислители (аскорбат натрия, изоаскорбат натрия);
- гидролизат растительного белка (кукуруза);
- мальтодекстрин;
- экстракты пряностей;
- олеорезин мускатного ореха;
- ароматизаторы;
- пищевой краситель кармин.
Возможно наличие следов горчицы, злаков, яиц, соевого белка, орехов и продуктов их переработки1.
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3396617/kolbasa-blizhnie-gorki-novomoskovskaja-vareno-kopchenaja-350-g