Сосиски Хорека (Мясной гурман) – это вареные колбасные изделия из фарша свинины, говядины и куриного филе, категории Б. Готовы к употреблению. Соответствуют ТУ 10.13.14-006-41652453-2020.
Общие сведения
Вес продукта: 1000 г.
Тип упаковки: модифицированная атмосфера.
Срок годности: 15 суток.
Температура хранения: от +2°С до +6°С.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта
- белок – 11 г (22%);
- жир – 20 г (40%);
- углеводы – 0 г;
- калории – 224 кКал/937,3 кДж.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- филе куриной грудки;
- молочный белок;
- посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- соевый белок;
- соль;
- комплексная пищевая добавка (стабилизатор (пищевой фосфат), антиокислитель (аскорбиновая кислота), пряности и экстракты пряностей, декстроза, лактоза, усилитель вкус и аромата (глутамат натрия));
- регуляторы кислотности (ацетат и цитрат натрия);
- сахар, натуральный пищевой краситель (кармин).1
Источники
http://m-gurman.ru/catalog/horeka-modificirovannaa-atmosfera-kg