Желудок куриный (SAMARIA) – сырой мясной субпродукт от куриной тушки. Требует термической обработки.
Общие сведения
Продукт весовой, замороженный, упакован под вакуумом. Тщательно промыт и очищен от загрязнений, лишних жиров, тканей.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 20 г;
- жиры – 7 г;
- калорийность – 143 ккал.1
Сроки годности и условия хранения:
- при температуре не выше -12°С при относительной влажности 95-98% – 4 месяца;
- при температуре не выше -18°С при относительной влажности 95-98% – 6 месяцев.2
Ингредиенты
желудки куриные.1
Источники
- https://samaria-trading.ru/kurinyj-zheludok-zamorozhennyj-optom
- http://docs.cntd.ru/document/1200107178