Окорочка в клюквенно-медовом соусе (Ломоносовские продукты) – это полуфабрикат из мяса птицы охлаждённый.
Общие сведения
Производится АО Птицефабрика «Северная» под брендом «Ломоносовские продукты» в соответствии с ТУ 10.13.14-001-03525660-2018.
Продукт требует термической обработки. Рекомендуется запечь в духовке при температуре 180ºС в течение 20-25 минут.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 9 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 420 ккал (100 кДж).
Продукт массой нетто 600 г упакован в вакуумный пакет (индивидуальная упаковка). 4 пакета уложены в картонную коробку (групповая упаковка)
Срок годности при температуре от -2ºС до 4ºС и относительной влажности воздуха 80-90% – 7 суток со дня изготовления.
Ингредиенты
- тушка цыпленка-бройлера охлажденная;
- яблоки;
- чернослив;
- майонез (подсолнечное масло, оливковое масло, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль поваренная пищевая, лимонный сок, уксус, горчичное масло);
- соевый соус (вода питьевая, соевые бобы, пшеница, соль поваренная пищевая, сахар);
- масло растительное;
- мёд;
- куркума;
- специи для курицы (чеснок, горчичный порошок, куркума, перец чёрный, перец красный, сахар, кориандр, пажитник, имбирь)1.