Сервелат Осенний (АМПК) – колбасное изделие категории В мелкозернистое полукопченое.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 40 г;
- калорийность – 396 ккал.
Масса: 470 грамм.
Хранить 45 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- грудинка свиная;
- растительный белок;
- эмульсия из свиной шкурки;
- животный белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия);
- комплексные пищевые добавки (стабилизаторы E451, E451, E452, антиокислитель E301, регулятор кислотности E575)1.