Грудинка Боярская (АМПК) – мясное изделие варено-копченое.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 65 г;
- калорийность – 617 ккал.
Масса: 1 кг.
Хранить 25 суток при температуре от 0°С до +6°С.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- грудореберная часть без ребер от свиных полутуш;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- смесь специй1.